Hamsi Salamura

[Tibet]

Kaç Kişilik 4 kişilik

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi -

Hamsi Salamura Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr hamsi
• 125 gr kaya tuzu
• 1.5 limon
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Çeyrek demet maydanoz

Hamsi Salamura Nasıl Yapılır?

• Hamsileri temizleyip yıkayın. Kılçıklarını çıkarıp süzgece alarak sularının süzülmesi için yarım saat bekletin.
• Geniş bir kaba bir sıra hamsi, üzerine bir sıra kaya tuzu şeklinde dizin. Üzerine limon suyu ilave edip kapağını kapatın ve 1 gece bekletin.
• Hamsileri zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoza bulayıp kızarmış ekmek üzerine alın ve servis yapın.

En lezzetli balık soslarına buradan göz atabilirsiniz.