Sucuk Köftesi

[Mete]

Kaç Kişilik 8 kişilik

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 20 dakika

Sucuk Köftesi Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr kıyma
• 2 soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır?
Soğanları soyup rendeleyin. Sarımsakları ezin. Ekmek içini ıslatıp elinizle sıkarak geniş bir kaba ufalayın. Kıyma, soğan, sarımsak, sıvıyağ, biber salçası, tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber ilave edip yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın.
Köfteleri ızgarada iki taraflı pişirin. Patates kızartması veya salata eşliğinde sıcak olarak servis yapın.


Şefin Yorumu: ÇOK AMAÇLI
Sucuk köftesi, ana yemek ya da meze olarak sunulabilir. Dilerseniz çay saatinde minik ekmeklerin içine doldurup değişik sandviçler hazırlayabilirsiniz.



Afiyet olsun.