Nefis İç Harçlı Rulo Böreklerim (Baklava Yufkasıyla)

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama: 25dk

Pişirme: 30dk


Nefis İç Harçlı Rulo Böreklerim (Baklava Yufkasıyla) Tarifi İçin Malzemeler

• 20 adet baklava yufkası
• 2 yemek kaşığı sıvı tereyağ yada margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• 100 gram kıyma
• 2 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber, tuz, pul biber

Nefis İç Harçlı Rulo Böreklerim (Baklava Yufkasıyla) Tarifi Yapılışı

1. Soğanı ve patatesi robottan geçiyoruz.
2. Ocağımızı açıp, uygun bir tencereye, kıymayı, sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz, hemen peşinden, soğan ve patatesi ekleyip beş dakika pişiriyoruz.
3. Salçasını ekliyoruz, baharatlarını koyup, ocağımızı kapatıyoruz.
4. Soğumaya bırakıyoruz. Bu arada tereyağı eritip. Sıvı yağ ile karıştırıyoruz
5. Baklava yufkasından ikişerli halde alıp, fırça yardımıyla biraz sürüp ince kısmına iç harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıyoruz
6. Bu işlemi tepsimiz dolacak kadar yapıyoruz(yufkalarımız kurumasın diye üzerine bir havlu örtüyoruz
7. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine kalan yağdan sürüyoruz susam serpiyoruz, dörder parmak genişliğinde kesiyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz (üzeri kızarana kadar)
   Çok güzel bir börek oluyor tavsiye ederim
   Afiyet olsun 🌺

Tarife Ait Diğer Resimleri